Kategoriarkiv: Tilbehør

Dunser og endnu en efterårssalat

Af Julie I forgårs stod den på frikadunser og salat – sådan en af dem, der er tilpas meget godt i, til at man kan kalde dem efterårssalat (lige som den her). Salaten blev lavet af: Et halvt økorødkål ¾ … Læs resten

Udgivet i Hovedretter, Tilbehør | Tagget , , , , , | 1 kommentar

Må jeg præsentere.. Direkte fra skovbunden: Trækantareller!

Af Julie For nylig kom Clausen hjem med en pose trækantareller importeret direkte fra skovbunden (NOTE: Hohoo altså. Her 10 dage efter fik jeg lige rettet en lille misforståelse. Jeg er tydeligvis ikke svampeekspert og hørte bare Clausen sige “trækantareller”, … Læs resten

Udgivet i Hovedretter, Tilbehør | Tagget , , , , , , | 1 kommentar

Knæk!

Af Julie Ohøj peops. Må lige fortælle jer om min knækbrødsdebut, for hvor var det dog en succes. Jeg har egentlig aldrig overvejet at lave knækbrød selv. Har klaret mig fint med Wasa og en gang i mellem flottet mig … Læs resten

Udgivet i Brød, Tilbehør | Tagget , , , , | 9 kommentarer

Mandagens efterårssalat

Af Julie Her får i lige et iPhone-close-up af mandagens bud på en efterårssalat. Vi havde en masse gode sager liggende i køleren fra vores Aarstiderne-kasse og flere af dem skulle altså bruges n.u.! Det blev til en salat – … Læs resten

Udgivet i Hovedretter, Tilbehør | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Alletiders marinerede auberginesalat

  Af Julie Denne opskrift stammer fra den italienske moppedreng ”Sølvskeen” – en bog med uendeligt mange lækre opskrifter. Særligt er mange af grøntsagsopskrifterne lækre og enkle, hvis man altså kan overskue, at man ikke kan se billeder af al … Læs resten

Udgivet i Tilbehør | Tagget , , , , , , , | Skriv en kommentar

Bearnaise på den nemme måde

Af Emilie Det er jo ikke længe siden at jeg skrev om bearnaise-saucens herligheder sidst – men synes det var på plads med en lille bearnaise-update, for der er jo liige den hage ved bearnaise, at det er en anelse … Læs resten

Udgivet i Tilbehør | Tagget , , | 2 kommentarer

Sommerfrikassé

Af Julie Nuj det er altså smart det der Aarstiderne! Jeg fik en kasse leveret til sommerhuset, mens vi var deroppe. Man melder bare sin ferieadresse (det er bedst hvis den ligger inden for landets grænser, jeg mener ikke de … Læs resten

Udgivet i Hovedretter, Tilbehør | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar